Tīrs spinātu pulveris

Spinacia oleracea L., kas pazīstams arī kā persiešu spināti, sarkanie-sakņu spināti vai papagaiļu spināti, pieder pie Chenopodiaceae dzimtas un Spinacia ģints. Tas ir viena gada-zālaugu augs. Augs var izaugt līdz 1 metram garš, ar konisku sakni sarkanā krāsā, retāk baltā krāsā. Lapas ir -formas līdz ovālas formas, spilgti zaļas, ar veselām malām vai dažiem zobiem{8}}līdzīgām daivām. Persieši spinātus kultivēja pirms vairāk nekā 2000 gadiem, un tos sauca arī par "persiešu zāli". Vēlāk tos Ķīnā ieveda nepālieši Tanu dinastijas laikā. Tādējādi spināti apmetās uz dzīvi Ķīnā. Tajā laikā Ķīna spinātu izcelsmi dēvēja par Rietumu reģionu Piaoyi karalisti, tāpēc to sauca par "Piaoyi Cai" un vēlāk vienkāršoja uz "Spināti"; vietās, piemēram, Chaoshan, tas tiek izrunāts kā "bo ling", tulkots kā "Lidojošais pūķis", tāpēc to sauc arī par "Lidojošo pūķi Cai". Tīram spinātu pulverim ir daudz alternatīvu nosaukumu. Viens no tiem ir Red Root Cai, kas nosaukts pēc tās sakņu krāsas; cits nosaukums ir Parrot Cai.Spināti ir pazīstami kā "uztura modelis". Tas ir bagāts ar karotinoīdiem, C vitamīnu, K vitamīnu, minerālvielām (piemēram, kalciju, dzelzi utt.) un koenzīmu Q10, kā arī citām uzturvielām.Pulveris tiek ražots, izmantojot smidzināšanas žāvēšanas tehnoloģiju, kas saglabā maksimālo uzturvielu daudzumu spinātos, vienlaikus saglabājot spilgto krāsu. To plaši izmanto tādās jomās kā veselības uztura bagātinātāji, cietie dzērieni, ievārījumi, pildījumi, kūkas, konditorejas izstrādājumi un tablešu konfektes. Pulveris tiek ražots, izmantojot izsmidzināšanas žāvēšanas tehnoloģiju, kas saglabā maksimālo uzturvielu daudzumu spinātos, vienlaikus saglabājot spilgto krāsu. To plaši izmanto tādās jomās kā veselības uztura bagātinātāji, cietie dzērieni, ievārījumi, pildījumi, kūkas, konditorejas izstrādājumi un tablešu konfektes.