Hidrolizēts piena proteīna peptīdu pulveris

Hidrolizēts piena proteīna peptīdu pulveris ir mazmolekulāru aktīvo peptīdu pulverveida izejviela, kas tiek iegūta no kopējā govs piena olbaltumvielām, izmantojot mērķtiecīgu biokatalītisko hidrolīzi, imitējot cilvēka gremošanu un koncentrētu izsmidzināšanu. Produkts ir noņēmis lielāko daļu lielmolekulāro proteīnu, laktozes un piemaisījumus, vienlaikus saglabājot piena proteīna galveno uzturvielu un aktīvo struktūru. Tā ir funkcionāla proteīna peptīdu izejviela ar augstu absorbciju, zemu slodzi un augstu drošību. Hidrolizēta piena proteīna peptīdu pulvera galvenā sastāvdaļa ir mazmolekulāri aktīvi peptīdi, kas galvenokārt sastāv no dipeptīdiem un tripeptīdiem. Peptīdu segmentu molekulmasa ir koncentrēta 500-3000 daltonu diapazonā, kas veido vairāk nekā 90%. Tā ir augstas kvalitātes molekulāra forma, ko var tieši izmantot cilvēka ķermenis un āda. Hidrolizēts piena proteīna peptīdu pulveris ir viendabīgs un smalks balts pulveris ar pūkainu pulveri bez kunkuļiem un viendabīgu krāsu. Smarža rada vāju dabīgu piena aromātu, tīru un atsvaidzinošu. Pateicoties dziļai attīrīšanai un dekontaminācijai, tam nav spēcīgā piena aromāta kā parastajam piena proteīnam, un smarža ir maiga un eleganta. Hidrolizētam piena proteīna peptīdu pulverim ir ārkārtīgi spēcīga šķīdība ūdenī. Tas var ātri izšķīst ūdenī, un pēc izšķīdināšanas šķīdums ir dzidrs un caurspīdīgs.