Iesala ekstrakta pulveris 10:1

Iesala ekstrakta pulvera 10:1 galvenā izejviela ir Gramineae dzimtas Hordeum ģints nobrieduši miežu graudi. Galvenajos miežu ražošanas apgabalos ir sauss klimats ar mērenām dienas-nakts temperatūras atšķirībām, un miežu graudi ir kupli un ar augstu cietes saturu. Ekstrahētajam ekstraktam ir bagātīgs, gluds un tīrs iesala aromāts. Ekstrahētajam iesala ekstrakta pulverim 10:1 ir brūngani{8}}dzeltena krāsa, smalks un irdens pulveris, viendabīgs bez kunkuļiem, bez melnbaltām daļiņām, tīra smarža, ar bagātīgu un dabisku grauzdēta iesala aromātu, noturīgu pēcgaršu, bez dedzinātas vai skābas garšas un bez citām piegaršām-. Iesala ekstrakta sastāva struktūra ir dabiski līdzsvarota. Tā galvenās sastāvdaļas ir ogļhidrāti, olbaltumvielas, aminoskābes, vitamīni un minerālvielas utt. Iesala ekstrakts galvenokārt ir ūdenī -šķīstošs, un pēc izšķīdināšanas šķīdums ir dzidrs un caurspīdīgs, bez problēmām, piemēram, gabaliņiem, suspensijas vai grunts nogulsnēm.

Iesala ekstrakts var tieši aizstāt mākslīgos aromatizētājus un sintētiskos saldinātājus, maskējot izejvielām raksturīgo rūgtumu un nepatīkamās smakas, kā arī bagātinot galaprodukta garšas profilu, uzlabojot graudu bāzes aromātu.
Ekstrakts satur dabisko amilāzi, proteāzi un citus aktīvus bioloģiskos enzīmus, kas var efektīvi palīdzēt kuņģim un zarnām noārdīt patērēto cieti un olbaltumvielas, mazinot tādas problēmas kā gremošanas traucējumi un slikta gremošana. Tajā esošās oligosaharīdu vielas spēj barot labvēlīgās baktērijas zarnās un uzturēt zarnu mikroekoloģijas līdzsvaru.
Iesala ekstrakts var uzlabot saķeri starp izejvielām, uzlabot pulveru plūstamību un efektīvi samazināt izplatītas ražošanas problēmas, piemēram, plaisāšanu, atslābšanu, mitruma uzsūkšanos un gatavo produktu atkārtotu{0}}agregāciju. Tas var arī aizkavēt ceptu pārtikas produktu novecošanos un sacietēšanu un pagarināt pārtikas glabāšanas laiku.

Pārtikas cepšanas rūpniecība ir vissvarīgākā iesala ekstraktu pielietojuma joma, un tos parasti izmanto tādos produktos kā maize, cepumi, graudaugi, enerģijas batoniņi, konditorejas izstrādājumi un maltītes aizstājējgraudi. Tos izmanto, lai uzlabotu pārtikas produktu krāsu un stiprinātu graudu dabisko garšu, tādējādi uzlabojot cepamo produktu tekstūru un garšu.
Funkcionālo dzērienu un alkoholisko dzērienu jomā tas tiek plaši izmantots craft alus, viskiju un iesala vīnu brūvēšanas procesos, kas spēj sabiezināt dzērienu un ir neaizstājams pamatizejviela amatniecības alus rūpniecībā. Dzērienu rūpniecībā to izmanto cietā pulverī sajaukšanai, augu-bāzētos dzērienos, veselības tonikos iekšķīgai lietošanai un aromatizētos gāzētos dzērienos utt.
Veselības piedevu nozarē to plaši izmanto uztura bagātinātājos, kuņģa veselības pulveros un saliktos aminoskābju veselības produktos. Tā ir arī ieteicamā izejviela zīdaiņu papildbarībai un uztura pulveriem vecāka gadagājuma cilvēkiem.